Temps
30 min
Nombre de personnes
6 Personnes
Difficulté
Facile
Type de plat : Entrée
Ingrédients
- 4 Rigottes de Condrieu
- 4 c à soupe de miel
- 4 c à café de ras-el-hanout
- 1 c à soupe d’huile d’olive
- 1 petit bouquet de basilic
- 12 feuilles de brick
- 24 brins de ciboulette
- 1 citron coupé en quartiers
- Poivre du moulin
Préparation
Découpez chacune des Rigottes en 6 fines tranches.
Lavez, essuyez et ciselez le basilic.
Préchauffez le four à 180° (th. 6).
Découpez les feuilles de brick en 2 et posez-les à plat sur un plan de travail. Au pinceau, badigeonnez-les succinctement de miel sur une seule face et ajoutez au centre de chaque feuille une tranche de Rigotte. Poivrez, ajoutez une pincée de ras-el-hanout puis le basilic ciselé.
Refermez chaque feuille en paquet carré, huilez-les au pinceau puis posez-les sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé.
Enfournez 5 à 7 mn en les retournant à mi-cuisson.
A la sortie du four, entourez-les d’un brin de ciboulette et servez immédiatement avec des quartiers de citron et dégustez en tapas ou en amuse-bouche.
Lavez, essuyez et ciselez le basilic.
Préchauffez le four à 180° (th. 6).
Découpez les feuilles de brick en 2 et posez-les à plat sur un plan de travail. Au pinceau, badigeonnez-les succinctement de miel sur une seule face et ajoutez au centre de chaque feuille une tranche de Rigotte. Poivrez, ajoutez une pincée de ras-el-hanout puis le basilic ciselé.
Refermez chaque feuille en paquet carré, huilez-les au pinceau puis posez-les sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé.
Enfournez 5 à 7 mn en les retournant à mi-cuisson.
A la sortie du four, entourez-les d’un brin de ciboulette et servez immédiatement avec des quartiers de citron et dégustez en tapas ou en amuse-bouche.