Goûtez la Rigotte de Condrieu

un fromage au goût subtil et parfumé.

La Rigotte de Condrieu tire son nom des termes « Rigol » ou « Rigot » qui désignent les petits ruisseaux qui dévalent les pentes du massif du Pilat où elle est produite. Au XIXème siècle, le marché de « Condrieu » était son principal lieu de vente. Depuis des siècles, ce petit fromage de chèvre au lait cru offre aux connaisseurs ses arômes subtils de noisette, champignons et de beurre.

La Rigotte, un fromage rare, encore élaboré dans

le respect de la tradition,
avec du lait de chèvres cru et entier.

Dans chaque Rigotte de Condrieu, la passion d’un chevrier

Un petit fromage, au goût subtil de noisette
19

éleveurs/producteurs


1

entreprise de transformation


80 tonnes

de Rigotte AOP


2813

chèvres


908mille

litres de lait


Toute l'actualité de la Rigotte

24 juin 2021

Petit retour en images de l’Assemblée Générale du Syndicat de Défense de la Rigotte de Condrieu

Lundi 7 juin 2021 , à Pélussin s’est tenue notre Assemblée Générale, petit retour en images […]
19 mai 2021

Assemblée Générale du Syndicat de Défense de la Rigotte de Condrieu

Lundi 7 juin 2021 de 14h00 à 17h00 A la salle Saint Jean du bas […]
1 mai 2020

La Rigotte en live avec le Chef Christophe de 750g !

Dans le cadre de la campagne FROMAGISSONS, le chef Christophe, co-fondateur du site culinaire […]

Nous suivre sur Facebook