Manger de la Rigotte
toute l’année

Le Beau Rivage 69420 SAINT CONDRIEU
04 74 56 84 82
29 juin 2020
Comment affiner
la Rigotte de Condrieu
29 juin 2020

Manger de la Rigotte de Condrieu toute l’année

La Rigotte de Condrieu repose avant tout sur le lait de chèvre, cru et entier. Les chevriers du Pilat ont su créer une dynamique collective autour de leurs élevages pour garantir une production de qualité tout au long de l’année. Les chèvres produisent du lait sur une période de 10 mois / an environ. Selon les exploitations, les naissances sont décalées, ce qui permet de trouver de la Rigotte de Condrieu tout au long de l’année, avec des saveurs variées au fil des saisons.