La ferme de Chasse Nuage est située à Longes à 450m d’altitude, dans le parc naturel régional du Pilat. L’exploitation, labellisée Agriculture Biologique, abrite un troupeau de 85 chèvres de race Saanen (les blanches !) et un chien de berger (Avril). Afin d’assurer un maximum d’autonomie alimentaire, la majorité des fourrages et céréales nécessaires à l’alimentation du troupeau est produite sur les terres de la ferme.
Crèmeries ou point de vente collectif : Fromagerie B.O.F de la Martinière, 18 Rue Hippolyte Flandrin, 69001 Lyon.