Les chèvres

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Des troupeaux choyés

Bonne santé, calme et sérénité règnent dans la chèvrerie, … la qualité nutritionnelle, gustative et sanitaire du lait en dépend. Les chevriers sont attentifs au bien-être de leur troupeau pour produire des Rigottes de Condrieu de bonne qualité.

Les impératifs de l’AOP

L’alimentation

La productivité

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La vie des chèvres

Rigotte de Condrieu

Rigotte de Condrieu

Petit fromage de chèvre au lait cru, la Rigotte de Condrieu offre aux connaisseurs ses arômes subtils de noisette, sa robe couleur ivoire. Fabriquée selon un savoir-faire transmis de génération en génération elle bénéficie de l'Appellation d'Origine Contrôlée.

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Save the date : La Fête de la chèvre à la Valla en Gier le 26 août 2018

Save the date : La Fête de la chèvre à la Valla en Gier le 26 août 2018

La 16ème fête de la Chèvre à la Valla en Gier (42) aura lieu le dimanche 26 août prochain. Sur l’espace carin, auront lieu animation, démonstration de transformation de fromages, présentation des différentes races caprines, … Et vers 13h, sera dévoilé le palmarès du concours de fromages ! Les producteurs de Rigottes vous attendent nombreux !

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Rigotte de Condrieu

Petit fromage de chèvre au lait cru, la Rigotte de Condrieu offre aux connaisseurs ses arômes subtils de noisette, sa robe couleur ivoire.

Save the date : La Fête de la chèvre à la Valla en Gier le 26 août 2018
26/08/2018

Save the date : La Fête de la chèvre à la Valla en Gier le 26 août 2018

La Rigotte - Fromage de chèvre