Gratin de chèvre

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Préparation : 10 minutes
Cuisson : 10 minutes

Pour 4 personnes

Préchauffez le four à 180° (th. 6).

Huilez un plat à gratin. Coupez les fromages de chèvre en 2 dans l’épaisseur et posez-les dans un plat à gratin. Poivrez.

Versez la crème dans un bol et fouettez l’œuf dedans, ajoutez le thym effeuillé, poivrez. Versez cette préparation sur le fromage.

Enfournez le plat à gratin et faites cuire jusqu’à ce que les fromages de chèvre soient bien gratinées.

Sortez du four et servez immédiatement avec du jambon cru ou une salade verte.

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