Recettes

Le sais-tu ?

  • Une chèvre donne de 2 à 2,5 litres de lait par jour, soit en moyenne 700 litres de lait par an. Il faut 7 litres de lait pour faire 1 kg de fromage de chèvre.
  • Pour faire sa toilette, une chèvre se lèche comme un chat !
  • La chèvre trie ses aliments ! Elle ne mange que le meilleur ! Elle apprécie les jeunes pousses des arbustes et des arbres. En Provence, on utilise d’ailleurs des chèvres pour débroussailler, ce qui protège la forêt contre les incendies. Mais dans un verger, attention aux arbres fruitiers ! Et dans un jardin, attention aux fleurs !
Rigotte de Condrieu

Rigotte de Condrieu

Petit fromage de chèvre au lait cru, la Rigotte de Condrieu offre aux connaisseurs ses arômes subtils de noisette, sa robe couleur ivoire. Fabriquée selon un savoir-faire transmis de génération en génération elle bénéficie de l'Appellation d'Origine Contrôlée.

Lire la suite
Salon de l'Agriculture 2019 à Paris : La Rigotte sera là!

Salon de l'Agriculture 2019 à Paris : La Rigotte sera là!

Comme chaque année, les producteurs de Rigotte de Condrieu seront présents au Salon de l'Agriculture à Paris : du 23 février au 3 mars 2019, au Parc des Expositions Porte de Versaille, ils feront déguster, pour le plaisir de tous, leurs délicieuses rigottes!

 

Lire la suite

Rigotte de Condrieu

Petit fromage de chèvre au lait cru, la Rigotte de Condrieu offre aux connaisseurs ses arômes subtils de noisette, sa robe couleur ivoire.

Salon de l'Agriculture 2019 à Paris : La Rigotte sera là!
23/02/2019

Salon de l'Agriculture 2019 à Paris : La Rigotte sera là!

Gastronomie - Rigotte de Condrieu