Recettes

Soupe chèvre et épinards

Pour 4 personnes

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 20minutes

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Rouleaux de chèvre frais au speck*

Pour 4 personnes

* Le speck est un jambon cru fumé fabriqué dans le Tyrol italien avec une forme longue qui ressemble à celle du lard. A déguster en tranches très fines.

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Terrine de fromages de chèvre aux figues

Pour 6 personnes

Préparation : 20 minutes
Cuisson : 1 heure

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Toasts d’aubergine au fromage de chèvre

Pour 6 personnes

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 25 minutes

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Tomates farcies au chèvre frais

Pour 4 personnes

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 20 minutes

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Rigotte de Condrieu

Rigotte de Condrieu

Petit fromage de chèvre au lait cru, la Rigotte de Condrieu offre aux connaisseurs ses arômes subtils de noisette, sa robe couleur ivoire. Fabriquée selon un savoir-faire transmis de génération en génération elle bénéficie de l'Appellation d'Origine Contrôlée.

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Une nouvelle animatrice pour le Syndicat de la Rigotte de Condrieu

Une nouvelle animatrice pour le Syndicat de la Rigotte de Condrieu

Alicia Teinturier est la nouvelle animatrice du Syndicat de la Rigotte de Condrieu, elle vient remplacer Agnès LIARD, mise à disposition jusqu’à présent par la Chambre d’Agriculture du Rhône et aura passé de nombreuses années à animer la Rigotte !

Partons à la rencontre d’Alicia pour mieux la connaître…

(Photo : Agnès à gauche et Alicia à droite)

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Rigotte de Condrieu

Petit fromage de chèvre au lait cru, la Rigotte de Condrieu offre aux connaisseurs ses arômes subtils de noisette, sa robe couleur ivoire.

Une nouvelle animatrice pour le Syndicat de la Rigotte de Condrieu
01/04/2019

Une nouvelle animatrice pour le Syndicat de la Rigotte de Condrieu

Gastronomie - Rigotte de Condrieu